Vaniljalla karamellisoidut pähkinät
Vaniljalla karamellisoidut pähkinät glögijuhliin, jouluillalliselle tai aina, kun tekee mieli karamellisoituja pähkinöitä.
- Reseptin laatija
- Systrarna Eisenman
Valmistus
Kuumenna uuni 175 asteeseen. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla.
Kuumenna siirappi, sokeri ja vaniljajauhe kattilassa keskilämmöllä. Kun seos on sulanut ja kuplinut 1–2 minuuttia, lisää pähkinät ja sekoita, kunnes siirappi peittää ne.
Levitä pähkinät pellille ja paista uunissa noin 10 minuuttia, kunnes vaniljakaramelli on kullanruskeaa. Varo, etteivät pähkinät pala.
Anna jäähtyä ja jähmettyä. Riko pähkinälevy käsin paloiksi tai hienonna veitsellä.
Merkitse vaihe tehdyksi napauttamalla sitä.
