Vaniljakreemi aidolla vaniljalla
Paras ohje vaniljakreemiin aidolla vaniljalla. Täydellinen kakkujen ja kaikenlaisten pullien täytteeksi sekä jälkiruokiin.
- Reseptin laatija
- Systrarna Eisenman
Kuva 1/2
Valmistus
Kiehauta maito ja vaniljajauhe kattilassa. Nosta kattila liedeltä.
Sekoita kulhossa sokeri, maissitärkkelys ja suola.
Vatkaa munankeltuaiset sokeriseokseen.
Kaada seos maidon joukkoon koko ajan vatkaten.
Kuumenna keskilämmöllä sekoittaen, kunnes seos sakenee kreemiksi.
Nosta kattila liedeltä ja sekoita joukkoon voi.
Jäähdytä kreemi kylmässä vesihauteessa. Säilytä peitettynä jääkaapissa.
Merkitse vaihe tehdyksi napauttamalla sitä.
