Vaniljakoristeinen pesusienikakku
Mikä voisi olla parempaa kuin mutakakku? No tietenkin mutakakku, jossa on kinuskitäyte ja vaniljakuorrute.
- Reseptin laatija
- Yvonne Landin
Kuva 1/3
Valmistus
Mutakakku:
Kuumenna uuni 175 asteeseen.
Vuoraa 20 cm:n irtopohjavuoan pohja ja reunat leivinpaperilla.
Sulata voi, sekoita joukkoon sokeri ja anna jäähtyä hieman.
Sekoita keskenään jauhot, kaakao, leivinjauhe, vaniljajauhe ja suola, lisää voiseokseen ja sekoita tasaiseksi.
Lisää munat ja vatkaa tasaiseksi.
Kaada taikina vuokaan ja levitä se tasaisesti.
Paista uunin keskitasolla 15–20 minuuttia. Reunojen kuuluu kohota hieman ja saada väriä, mutta keskusta saa jäädä hieman löysäksi.
Ota kakku uunista ja anna jäähtyä. Kakun keskiosa painuu hieman.
Kinuskitäyte:
Vatkaa dulce de leche ja tomusokeri keskenään.
Kaada kinuskitäyte kakun keskelle ja levitä sitä hieman, mutta ei reunoille asti.
Päällyste:
Sekoita tuorejuusto, sokeri ja vaniljajauhe.
Lisää kerma ja vatkaa kuohkeaksi.
Levitä kuorrute kakun päälle ja koristele tuoreilla vadelmilla ja murskatuilla pakastekuivatuilla vadelmilla.
Yksinkertaista ja herkullista!
Merkitse vaihe tehdyksi napauttamalla sitä.
