Vaniljapannacotta mansikoilla
Uskomattoman herkullinen ja helppo vanilja pannacotta mansikoilla! Jos sinulla ei ole vaniljatankoa, voit käyttää sen sijaan aitoa vaniljajauhetta, sillä aidosta vaniljasta saa fantastisen pehmeän ja täyteläisen vaniljan maun.
5 ainesosat
Koko näyttö
Ainesosat
- 5 dl kuohukermaa
- ½ dl sokeria
- 1 luomu vaniljatanko, tai 0.5 tl Khoisan Gourmetin aitoa vaniljajauhetta
- 1 tl Khoisan Gourmet luomu Agar Agar-jauhetta
- Tuoreita mansikoita päälle
Ohjeet
Leikkaa vaniljatankoon viilto ja kaavi siemenet ulos lusikalla.
Kuumenna kermavaahto yhdessä sokerin, vaniljatangon siementen, lopun vaniljatangon ja Agar Agarin kanssa. Kiehauta ja hauduta 3-4 minuuttia, jotta Agar Agar aktivoituu. Poimi sitten vaniljatanko pois.
Ota kattila pois liedeltä. Kaada tarjoiluastioihin ja laita jääkaappiin vähintään 2 tunniksi jähmettymään.
Kun pannacotta on jähmettynyt, koristele tuoreilla mansikoilla tai muilla sesongin marjoilla.
Pannacotta voidaan valmistaa 1-2 päivää ennen tarjoilua. Peitä kelmulla ja jätä jääkaappiin.
4-6 annosta
