Vadelmakeksit ilman uunia
Vadelmatäytteiset keksit sopivat kaikkiin tilaisuuksiin, niin lapsille kuin aikuisillekin. Pehmeän rapea taikina ja makea täyte tekevät niistä kahvipöydän suosikin.
- Annoksia
- 8
- Reseptin laatija
- Anna Winér
Kuva 1/2
Valmistus
Taikina
Sulata margariini, siirappi, makeutusaine ja vaniljajauhe kattilassa.
Lisää jauhot. Sekoita ja kuumenna, kunnes seoksesta tulee muotoiltava taikina.
Pyörittele taikinasta palloja, painele jokaiseen pieni kuoppa ja nosta jääkaappiin odottamaan.
Täyte
Kiehauta kaikki ainekset keskilämmöllä. Keitä koko ajan sekoittaen 2-3 minuuttia.
Anna täytteen jäähtyä.
Annostele täyte keksien kuoppiin ja nosta keksit takaisin jääkaappiin, kunnes täyte on hyytynyt.
Säilytä keksit ilmatiiviissä rasiassa huoneenlämmössä.
Merkitse vaihe tehdyksi napauttamalla sitä.
