Raaka vaniljakerma
Nopea ohje vaniljakermaan aidolla vaniljalla, ilman keittämistä. Sopii kakun täytteeksi sekä marja- ja hedelmäpiirakoiden kanssa.
- Annoksia
- 6
- Reseptin laatija
- Systrarna Eisenman
Kuva 1/2
Valmistus
Vatkaa munankeltuaiset, sokeri ja vaniljajauhe vaaleaksi ja kuohkeaksi vaahdoksi.
Vatkaa kerma vaahdoksi ja kääntele se varovasti keltuaisvaahdon joukkoon.
Vaniljakerma sopii mielestämme myös piirakoiden ja marjajälkiruokien kanssa, sillä se muistuttaa vaniljavaahtoa. Leivonnassa se on ehdoton valinta tavallisen kermavaahdon tilalle!
Merkitse vaihe tehdyksi napauttamalla sitä.
